Число фиксированных скоростей работы мотора кухонного комбайна (от 1 до 12 ). Большинство кухонных комбайнов оснащается переключателем скоростей вращения насадок, позволяющим выбирать нужную интенсивность работы. Некоторые комбайны имеют ступенчатую регулировку скорости, у других моделей настройка происходит плавно.

В наборе может прилагаться пресс для цитрусовых, универсальная соковыжималка или оба вида соковыжималок. Производительность соковыжималки для цитрусовых в среднем составляет 0.8-1 л в минуту.Универсальная (центрифужная) соковыжималка подходит для получения сока из различных плодов, ягод и овощей. Количество выжатого сока зависит от загрузочного объема рабочей чаши.